5 quán cafe với phong cách “độc nhất vô nhị” tại Sài Thành

 

 Sài Gòn ghiền cà phê, cho nên, không phải ngạc nhiên khi nơi đây có vô số quán cafe nhiều dạng để nhâm nhi loại nước óng ánh nâu đầy lôi cuốn. Quán có rất nhiều, nhưng những quán cafe “độc” làm cho khách nhớ thì lại không nhiều. dendau.vn bây giờ gợi ý tới bạn một vài quán cafe được nhiều bạn ưa thích chính bởi phong cách lạ và độc đáo.
1/ quán cafe Up
Hình ảnh đầu tiên tại Coffee Up trông thấy trước mắt các bạn là 1 ngôi nhà bằng gỗ trông như trong phim hoạt hình Up đã từng làm say lòng biết bao bạn trẻ, đặc biệt nó bị lật ngược & sừng sững giữa không gian thoáng đãng.
Nội thất trang trí trong Up Coffee đều “được” dán dính trên trần nhà, từ cái bàn ăn dài, ghế, cái tủ sách, cái tủ và gồm những bức tranh, khiến bạn như thấy chúng ta đang lơ lửng ở trên trần. Nếu Như ưa thích không gian ở ngoài trời, các bạn nên tìm cho mình khu vực ngoài trời, để được nhìn rõ toàn cảnh ngôi nhà và kiến trúc đặc biệt của quán dưới ánh sáng vàng ấm cúng.
2-. Coffee Gác Hoa
Gác Hoa Cafe được sáng tạo như là 1 không gian mang tính nghệ thuật dành riêng cho mọi tâm hồn trong sáng, lãng mạng, nơi lý tưởng để tạm rời xa những inh ả ở Sài Thành, để thả hồn cùng muôn sắc hoa, hưởng thụ không gian thoải mái và dễ chịu.
Đặt chân đến coffee Gác Hoa, chúng ta không khỏi sự bất ngờ, bởi cách bày biện nơi đây cho mình cảm giác giống như bị “lạc” vào một chốn vô cùng lãng mạn, đầy nhiều loại hoa với nhiều mùi thơm dịu êm, cuốn hút. Trông thấy đâu đó những loài hoa xinh đẹp như sắc tím của hoa triu nhan, hoa hồng màu đỏ, hoa cúc trắng, sắc hồng của hoa lưu ly… bên khung cửa sổ.
3. Cafe Wheel House
Nếu Như bạn là người thích loạt phim Cars và là tín đồ ưa thích sưu tầm mô hình xe ô tô, mô tô các dòng thì Wheel House Coffee là quán cafe độc đáo dành riêng cho các bạn. Các Bạn sẽ có dịp mãn nhãn với hàng ngàn loại xe khác nhau, ghi nhớ tận mắt các kiểu xe được điệp viên 007 sử dụng, tìm ra các chi tiết của các mẫu xe trong phim Fast Five, hay đơn giản chỉ là nghịch cùng “Tia chớp” còn được nhún nhảy trên lò xo, chạy thử và tìm tòi cái thùng – nhà “chú Matt””.
Sự sáng tạo & liên tưởng không chỉ có ở không gian đặc biệt của Wheel House cafe mà còn thấy trong menu nước uống riêng hết sức mới mẻ & công thức pha chế cafe, nước ép đặc biệt rất độc với các tên BMW, LAMBORGHINI, FERRARI, MERCEDES…
4,. Coffee Cochin
quán cafe Cochin nằm phía trong 1 ngôi nhà cổ Đông Dương, xây dựng tại Sài Gòn từ năm 1932. Với phong cách chủ đạo của quán là Popart, gợi nên cảm xúc mạnh mẽ từ các vật dụng, màu sắc tới cách thiết kế trong quán.
Từ các vật dụng tinh tế và ngộ nghĩnh như bộ ghế salon tiếp khách sang trọng kế bên là bồn toilet màu đỏ, từ cái xe đạp hay chiếc máy quạt cũ, búp bê Nga dễ thương trên bàn gỗ, kế bên là tượng nữ thần Artemis mang head-phone, mang mũ y tá, mang kiếng đen… với không gian vừa hài hước vừa cổ điển như thế khiến mọi người không thể không cười phá lên khi đến quán cafe Cochin.
5,. Hoang Cafe
Nếu tới hẻm 400 Lê Văn Sỹ lúc buổi tối, mọi người sẽ bị lôi cuốn vì nét kì dị của coffee Hoang cộng với ánh sáng vừa hư vừa thực chiếu ra từ không gian ở trong. Cảm thấy như là đang đứng ở 1 ngôi nhà đã rất lâu không có bóng người cùng nét hoang hoang, lành lạnh nhưng đầy thú vị.
Ý tưởng lấy từ phong cách Cottage – mấy ngôi nhà nhỏ bị bỏ hoang ở vùng quê châu Âu, quán cafe Hoang không chỉ mang 1 nét hoang hoang của 1 ngôi nhà rất lâu không có sự chăm chút của con người mà còn mang nét phóng túng, với một chút phiêu lưu dành riêng cho bất cứ người nào đặt chân đến đây.

Những món ăn chay đầy dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Ăn chay hiện nay đã vượt ra khỏi biên giới tôn giáo, càng trở thành phổ biến và càng được rất nhiều người biết tới bởi do những lợi ích thực tiễn của nó. Những món ăn chay chẳng những giúp chúng ta đề phòng được những loại bệnh mà còn có được 1 bữa ăn thanh đạm nhẹ nhàng, vừa có thế bổ dưỡng cơ thể, vừa có thế nuôi dưỡng hạt giống tâm hồn.
Nếu các bạn là một người ăn chay theo tôn giáo hoặc chỉ đơn giản chỉ muốn tìm hiểu và ăn những món ăn chay, Đến Đâu xin mách cho bạn một vài quán chay mà lúc ghé đây thưởng thức các bạn mới cảm nghiệm tất cả được sự thơm ngon & khác biệt của các món ăn chay ở đây.
1- Quán ăn chay Thuyền Viên
Từ xưa phố chay nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu đã nức tiếng trong giới trẻ cùng với những ai quen với ăn món ăn chay. Cơm chay Thuyền Viên là một trong các quán ngon & có thực đơn đa dạng nhất nơi đó.
Món ăn chay ở Thuyền Viên được ví là một thế giới riêng trong quần thể nhiều sắc màu của nghệ thuật ẩm thực. Nguyên liệu để nấu mọi món ăn chay tại đây chủ yếu là rau củ trong nước, và còn nhập khẩu 1 số nguyên liệu chay từ xứ Đài. Đến nơi này, mọi người sẽ choáng ngợp trước thực đơn món ăn chay có tới gồm 100 món ăn, món ăn được trang trí đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn và điều đáng nói là giá vô cùng phải chăng. Bới thế mà Cơm Chay Thuyền Viên được khá nhiều quý khách trong nước & khách nước ngoài ghé đến.
Khi vào đây, món ăn chay mọi người nên ăn thử là món đậu hủ kho nấm. Đây chính là món được đa số người đến chọn lựa nhất vì không chỉ ngon, lạ mà còn có cái vị đặc trưng rất mới lạ của món ăn chay nữa nhé. Đậu hũ kho nấm thì mềm mềm thấm điều gia vị, được nấu cộng với 2 loại nấm với dứa nên có cái vị ngọt ngọt chua chua đậm đà sẽ rất tốn cơm.
ĐC : Số 13 Đường Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Q. Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
2/ Quán ăn chay Thuyền Tịnh
Tuy nằm tại khu vực ngoại thành thế nhưng quán cơm chay Thuyền Tịnh được nhiều người biết đến. Cùng một menu phong phú, từ món điểm tâm đơn giản như là: bánh canh cua, bún bò Huế, hủ tiếu… đến những món ăn chay dành cho bữa tiệc chay cùng với người thân, gia đình cũng sẽ làm thực khách vừa lòng bởi do không chỉ mùi vị thơm ngon mà cách thức trình bày cũng vô cùng phong phú & bắt mắt dưới đôi tay tài ba kinh nghiệm lâu năm của đầu bếp.
Với nhiệt huyết và mong muốn luôn luôn đem tới cảm giác khác lạ trong nghệ thuật ẩm thực chay cho thực khách, quán cơm chay Thuyền Tịnh luôn tìm tòi và sáng tạo ra nhiều cách thức nấu mấy món ăn chay độc đáo khác nhau không quán ăn chay nào ở Sài thành có.
Nói tới mấy món ăn chay đặc biệt nơi đây là phải nhắc tới những món kho, món ăn xào thập cẩm, gỏi cuốn, canh chua và bánh xèo, …
Địa chỉ : 334 Nguyễn Duy Dương, P9, Quận 10, Thành Phố Hồ Chí Minh
3- Quán ăn chay Phật Hữu Duyên
Quán ăn chay Phật Hữu Duyên hết sức nổi tiếng và được khá nhiều thực khách biết đến chính vì cái thơm ngon theo phong cách ẩm thực chay của con người Tàu, đem lại cho khách hàng nếm trải sự mới lạ, hương vị hết sức đặc biệt và ngon miệng của phong cách ẩm thực chay của người Hoa.
Các món ăn chay ngon đặc biệt nơi này các bạn nên ăn thử khi vào: bún gạo xào Singapore, mì xào 3 thứ nấm, cơm Dương Châu, mì vịt tiềm, súp cua vi cá, súp đại truyển Hồng Đồ, vịt phá lấu, tóc tiên đậu hủ, Vân Anh Ngọc Thọ, Cẩm Thượng Thiên Hoa,…
Đ/c: 527 Đường Nguyễn Trãi, Q.5, Thành Phố Hồ Chí Minh.
4/ Quán cơm chay Thanh Lương
Nếu đã tới viếng chùa Vĩnh Nghiêm thì đừng quên ghé tới quán cơm chay Thanh Lương. Tiệm chuyên phục vụ các món ăn chay cùng với nguyên liệu trong nước và ngoại nhập. Ngoài ra có bán thức ăn đóng hộp chay được nhập khẩu cho quý khách.
Mấy món ăn chay đặc biệt nơi này mọi người nên dùng thử: bún cà ri, bún Huế, đậu phụ tẩm vừng…Đậu phụ tẩm vừng tại quán có cái vị mềm ngậy của đậu phụ, mùi thơm, giòn giòn của vừng là 1 món ăn chay ngon miệng, được rất nhiều khách ưa chuộng.
Địa chỉ cho bạn: 545A Đường Ba Tháng Hai, P.8, Quận 10, TP.HCM.

bánh canh cá lóc – món ngon xứ Huế

bánh canh 1 trong mấy món ăn thân thuộc của dân Việt Nam. Ở từng vùng khác nhau có cách nấu khác làm nên các vị khác biệt của những vùng miền đó như : bánh canh Trảng Bàng của Tây Ninh, bánh canh chả cá Bình Định, … và không thể không nhắc đến món bánh canh có hương vị Huế – bánh canh cá lóc.

bánh canh cá lóc món ăn thấy có nét dân giã nhưng bên trong nó chứa đựng cả một sự cầu kì, tinh tế tại khâu chế biến cũng như ở cách thưởng thức món ăn, chính điều này đã mang lại cho ẩm thực Huế nét phong phú làm cho người nào cũng đều khó phai.
bánh canh cá lóc Huế được rất nhiều người ưa thích do hương vị mềm, ngon, ngọt của cá và nước lèo, cái dẻo dai nhưng mềm của mỗi sợi bánh. Sự cầu kì ở món này nằm ở công đoạn làm bột, bột năng và bột gạo để làm bánh phải đảm bảo được cái dẻo dai cùng vị ngọt tự nhiên, cho nước sôi đỗ từ từ vào khối bột ấy sau đó dùng đũa dài khấy nhanh tay, nhào cho dẻo, vo bột thành viên tròn, cán mỏng rồi dùng dao thái sợi. Vì thế, sợi của bánh canh của Huế là sợi hình vuông không phải sợi tròn như là bánh canh ở miền Nam.
Cá lóc – một phần tinh túy trong món bánh canh đòi hỏi sự tỉ mỉ ở cách thức nấu. Cá lóc tươi ngon, thịt chắc, mang đi luộc và gỡ xương, cho gia vị ướp cho vừa ăn & xào cho xăn để cho cá lóc dậy mùi thơm.
Đầu và xương cá giã ra thành miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch sau đó đem ninh cùng với gia vị, giúp cho nước lèo có vị thanh ngọt; trong lúc ninh nên gạn bọt liên tiếp để bảo đảm độ trong cho nồi nước dùng.
Khi bán, chủ quán chỉ cần luộc bánh canh, cho lên trên cùng phần cá lóc đã được rim kĩ với hành xắt nhỏ rồi chan nước dùng vào. Ăn món này phải ăn lúc còn nóng, sự ngọt thanh của nước, cái đậm đà của thịt cá lóc, cái dai dai của bột…tất cả kết hợp với nhau tạo nên sự cuốn hút của món bánh canh cá lóc ngon bổ mang đậm nét “hương đồng gió nội”.
Bánh canh cá lóc là món đặc trưng của dân miền Trung nhưng rất được ưa chuộng ở Hồ Chí Minh. Nếu như muốn dùng thử bánh canh cá lóc đậm nét Huế ấy thì dưới đây là địa điểm quán bạn giá nào cũng phải ghé qua đấy nha.
1/ Quán bánh canh cá lóc Cửu Long
Món ăn đặc trưng tại tiệm chính là món bánh canh cá lóc Xứ Huế, mùi vị thơm ngon cùng béo mới lạ, hương vị đậm đà của thịt cá nhưng không hề gây ngán. Đầu bếp cũng đã ước lượng cẩn thận để có một tô bánh canh đậm đà, không ngấy, khiến bạn cảm giác còn thèm để lần sau ghé quán… ăn tiếp.
ĐC: 10 Đường Cửu Long, P15, Q10, thành phố Hồ Chí Minh
2- Quán bánh canh cá lóc Bột Gạo
Điểm đặc biệt trong tô bánh canh ở quán là sợi bánh bột gạo. Từng sợi bánh không hình tròn giống bánh canh của miền nam nhưng dai hơn & làm bằng tay nên ăn ngon tuyệt, không bị bở hay bị đứt sợi. Nước dùng tại quán ngoài cái vị ngọt của thịt cá còn có vị thơm của xương ống, tuy nhiên lượng xương không nhiều để tránh mất hương vị ngon ngọt của thịt cá lóc.
Địa chỉ cho bạn : 96 Nơ Trang Long, P14, Q.Bình Thạnh, TPHCM
3- Quán bánh canh cá lóc Quảng Trị
Tô bánh canh ở tiệm kêu gọi thực khách với mùi thơm lừng, cùng với nước dùng trong vắt, từng sợi bánh canh được luộc chín tới, miếng thịt cá vàng tươi, tươi ngon…Lấy 1 miếng cá cho vào miệng để tận hưởng vị ngon ngọt, mềm mềm tan từ từ trong miệng.
Địa chỉ : Số 144 Đường Lê Thúc Hoạch, Phường Tân Quý, Q Tân Phú, TPHCM
4, Quán Quê tui
Nét lôi cuốn mọi người đến nơi này chính là thịt cá cùng nước lèo của bánh canh. Xương và đầu cá được ninh nhừ với ít gừng và gia vị, trong suốt thời gian ninh, người nấu phải gạn bọt liên tiếp và lọc thật kỹ để cho nước dùng có độ trong cần thiết nhưng còn giữ được sự ngon ngọt đặc trưng của xương cá lóc.
Đ/c : 47 Đường Bình Giã, P13, Q Tân Bình, TPHCM.

Cùng nhau tụ họp bên nồi lẩu thái chua cay

Nghĩ đến món ăn Thái La , mọi người thường nhớ đến vị nóng và cay ở mỗi món ăn tại xứ sở này. Nổi tiếng với món lẩu thá thái cùng sự pha trộn của vị cay hoà quyện cùng với vị chua chua đặc biệt cùng với chút xíu vị ngòn ngọt khiến lẩu thái không nhầm lẫn cùng bất kì thứ lẩu nào khác, nhưng lại rất dễ ăn, dễ quen và cũng dễ “ghiện”.
Món lẩu có ngon hay không tùy thuộc vào nước lẩu, vị nước lẩu thái là sự kết hợp của nhiều hương vị, do đó lẩu thái như là dĩ nhiên phải có cái cay cay của ớt, củ riềng và cái vị thơm của lá chanh, gừng tươi cùng chút xíu vị ngon ngọt của đường, vị chua chua từ me…lẩu thái được tạo ra cẩn thận và mang đậm phong cách của xứ Thái.
Những nguyên liệu của món lẩu thái rất đa dạng, cùng các gia vị để làm ra thứ nước lẩu cay cay, chua chua nhưng vẫn không kém độ ngọt ngào ấy chắc hẳn phải có những nguyên liệu chính gồm hải sản, để góp phần sự lôi cuốn cho món lẩu, mọi người cho vào lẩu thịt heo, thịt bò, cá, rau muống, cật heo và tim…tuỳ thuộc vào sở thích của người ăn.
Mùi vị ngọt ngọt thơm thơm và vị chua của nước lẩu thái dùng cùng bún, rau muống và các thứ rau khác sẽ làm cho bạn sự trải nghiệm mang đậm phong cách của xứ sở chùa Vàng.
Món lẩu thái không những vang danh ở Thái Lan mà đã dần phát triển ra nước ngoài, tiêu biểu là ở Sài Gòn. Khách Sài Gòn mê lẩu thái, nên cũng chính do đó mà lẩu thái đã có mặt ở các nhà hàng, quán ăn bây giờ như một món ăn quen thuộc. Để thích hợp với văn hóa ẩm thực của những khu vực, nên khi nhập cảng vào đây, món lẩu thái có đôi chút biến tấu mới nhưng còn giữ vị nổi bật của món là cay cay chua chua, nồng nàn mùi vị bản địa.
Sau đây là những nhà hàng mà chúng ta có thể thưởng thức món lẩu thái nguyên gốc nhé.
1/ Nhà hàng Nhà Thái

Lấy tên “Nhà Thái” do nơi đây chuyên phục vụ các đồ ăn Thái truyền thống đã được mọi người biết đến và với mùi vị “Cay nồng & Chua”: món gỏi đu đủ Thái, lẩu thái, hủ tiếu Thái, cari xanh…. Nếu từng thưởng thức lẩu thái của xứ chùa Vàng, thì các bạn sẽ tìm thấy chính vị lẩu ấy ngay ở Nhà Thái Restaurant bới vì món lẩu thái chổ này được đầu bếp là người gốc Thái Lan làm ra.
2/ TomYum Thai Restaurant
Không cần phải tới Thái Lan các bạn vẫn có thể ăn món lẩu thái chính gốc, bởi TomYum Thái đã đưa văn hoá ẩm thực của đất nước mình vào Hồ Chí Minh.
Với những ai ưa ăn cay thì không thể không nhắc tới lẩu thái. Bới vì lẩu thái tại TomYum Thái chủ yếu được chế biến từ nấm, nước tôm & những loại thảo dược tự nhiên với các thứ gia vị tự nhiên để tạo nên hương vị cay cay chua chua nổi bật mà còn có vị ngọt tự nhiên cùng với vị thơm của lá chanh, xả, nước mắm, ớt, nghiền, cốt chanh… sẽ mang đến cho chúng ta những phút giây nhâm nhi lẩu thái tuyệt hảo.
3/ Nhà hàng Thái Express
Vị lẩu thái tại nhà hàng khác biệt ngay từ vị me chua chua bay lên, hương thơm mà những ai ngửi cũng khó cưỡng được cảm giác “ừng ực” ở chổ họng. Quả thật, cái vị nước lẩu thái tại Thai Express là 1 sự sáng tạo khác biệt. Sự “không lẫn vào đâu được” đấy tạo nên vị chua chua, thơm thơm vô cùng dễ chịu và dĩ nhiên không thể nào thiếu cái vị cay “đỉnh” trong món lẩu của xứ sở chùa Vàng.
Thế nên ở khí trời giá lạnh, chỉ cần nồi lẩu thái chua cay nghi ngút khói, thơm phức đặc trưng này và cộng thêm một dĩa rau muống bên cạnh thôi cũng “hạnh phúc” nhất rồi.
4. Nhà hàng Thái Việt Okay Suki
Nhà hàng Thái Việt Okay Suki là một trong số nhà hàng chuyên về món ăn Thái. Có tiếng với các thức ăn cay gồm lẩu thái, mì Khả Mủ, Tom Yum tôm…được mọi người ưa chuộng. Món ăn tại nhà hàng được chú trọng trong việc gìn giữ đầy đủ mùi vị nguyên gốc, do chủ nhân nhà hàng là một người Thái chính gốc, với ước muốn mang ẩm thực Thái Lan tới bạn bè thế giới. Đối với món lẩu thái tại đây được chế biến với phong cách truyền thống vì thế nước lẩu rât cay, nếu như ăn cay không nhiều, các bạn có thể nói với nhân viên để những đầu bếp giảm lượng ớt cho vào món lẩu.

Cấy răng implant – những điều cần chú ý

Thời gian gần đây cứ hay nghe nhiều người nói tới implant nha khoa, răng implant mà mình chẳng hiểu nó có nghĩa là gì. Một hồi tìm kiếm thì mới rõ về nó và đây chính là những gì mà mình hiểu biết về implant.
Implant có nghĩa là các vật dụng ko phải là sinh học ( sứ . kim loại) được đặt sâu trong xương quai hàm để tạo sự nâng đỡ và lưu giữ cho xương. Implant nha khoa là mấy trụ kim loại hay khung kim loại đặt vào trong xương hàm phía dưới nướu bằng cách phẫu thuật. Sau khi để vào vị trí, nha sĩ sẽ ráp phần răng giả lên trụ implant đó.
Điểm tốt nhất của implant chính là
• Không cần phải tháo rời giống như các răng giả hay thấy.
• Việc ăn uống hoàn toàn không khác và có cảm giác y như là răng bình thường
• Ngăn ngừa trường hợp bị tiêu xương, làm cho quai hàm ko bị biến mất và mặt sẽ không hề bị biến dạng.
• Không hề ảnh hưởng đến nhiều răng còn lại.
• Răng implant cấy ghép có thể tồn tại khá lâu.
Những implant sẽ sử dungk tầm 10 – 20 năm, phụ thuộc vào chỗ cấy implant kèm với sự tuân thủ các quy định việc vệ sinh răng của khách hàng và còn là việc đi khám răng định kỳ. Tuy thế, bởi những răng quai hàm chịu nhiều lực nén nhiều, lực mòn cùng lực xé, thế nên các implant đặt tại đây sẽ tồn tại không lâu như các răng đặt ở vùng răng trước.
• Không ảnh hưởng đến tới mấy răng khác.
Theo Tổ Chức Nha Khoa Mỹ (ADA) đưa ra 2 hình thức implant an toàn nhất, đấy là :
ü Implant ở màng xương – trụ implant sẽ được đặt trực tiếp trong khung xương. Ngau lúc mấy mô nha chu xung quanh implant lành thương, nên tiến hành một lần nữa để được nối một nối trụ với implant đầu tiên. Sau cùng, mấy răng giả được gắn lên riêng lẻ từng cái 1, hoặc theo từng nhóm trên một cầu răng hoặc là một hàm giả.
ü Implant ở dưới màng xương – chúng gồm có các khung kim loại được đặt khít trên khung xương, phía dưới nướu răng. Khi nướu đã lành, khung kim loại này sẽ gắn vào trong khung xương. Tất cả chốt gắn vào trong khung được xuyên nướu răng lộ ra. Cũng như, implant ở trong màng xương, các răng giả sau đấy sẽ sắp đặt ở trên các chốt đấy.
Những điều các bạn cần nên chú trọng trước lúc cấy ghép implant:
– Đầu tiên bạn hãy tới 1 trung tâm nha khoa có chất lượng, uy tín để tư vấn về ghép implant. Thông thường, tại lần thứ nhất, nha sĩ phải chụp toàn cảnh để kiểm tra mật độ của xương, cùng độ cao xương của các bạn có phù hợp với việc ghép răng implant hay không.
– Khi được tư vấn cùng chấp thuận về kế hoạch điều trị mà bác sĩ đưa ra các bạn sẽ nhận lịch hẹn nhằm làm ghép răng.
– Trước khi phẩu thuật ghép răng bạn phải chuấn bị thật tốt sức khỏe của mình, thông thường, việc tiến hành cấy răng mất khoảng 20 ‘ cho một implant, cùng với thời gian nhổ 1 cái răng bình thường, nó không đau như là mọi người hay nghĩ, sau khi ghép răng hoàn thành các bạn có thể sinh hoạt bình thường hay là nghỉ ngơi một hôm.

Tránh nắng ngày hè với những quán kem nổi tiếng ở Sài Gòn

Kem ở Sài Gòn từ trước đã quen thuộc với rất nhiều người. Nghĩ đến kem làm cho mọi người nghĩ đến vị tươi ngon, vị kem mát lịm, thanh thanh, bùi bùi của mấy thứ trái cây & lạc, bánh ăn kèm.
Tại Sài Thành có nhiều các quán kem với phong cách phương Tây hiện đại, dù vậy cũng có nhiều quán kem Việt Nam với mùi vị cùng phong cách không thua kém mấy quán kem nước ngoài. Xin mời bạn dạo 1 vòng mấy quán kem Hồ Chí Minh các khởi đầu mùa hè để lựa chọn cho mình và người thân quán kem ưng ý nhất nhá.
1- quán kem Bố Già
Bố Già là quán kem có từ rất lâu tại Sài Thành trước năm 1975, chính bởi điều này đã làm quán kem này là 1 điểm đến được nhiều người tìm đến. Người ta còn tìm đến nơi đây bởi nhiều lẽ, trước hết là tò mò do tên tiệm rất “giang hồ”, làm cho người ta liên tưởng đến 1 băng nhóm mafia nào đó… mở quán kem!
Ghé quán kem này, mấy bạn có thể nếm thử được các loại kem hết sức đặc sắc có hương vị của Sài Thành. Lúc trước chỉ với các que kem chuối, que kem đá cứng bình dị dành riêng cho học sinh. Bây giờ do nhu cầu ngày càng cao, quán kem Bố Già đã sáng tạo rất nhiều thứ kem đặc biệt, hương vị tươi mát : kem dừa, kem xoài, kem rượu nhum, kem dâu, kem sữa chua, kem sầu riêng… Cùng với rất nhiều món kem đặc biệt có giá vừa túi tiền từ 17.000 – 26.000 đồng/ly, bạn sẽ được đọc sách free cùng nhiều loại từ văn tới lịch sử, địa lý đó nhe.
2, Kem Mỹ
quán kem Mỹ được xếp vào vào địa điểm những quán kem ngon, mới lạ của Sài Gòn bởi chất lượng kem của mình. Tới đây, các bạn nên ăn thử kem dừa tươi bởi cái vị béo béo của cơm dừa, vị mát lạnh ở trong kem làm cho mấy bạn thấy như thoát ra cái nóng hè của TP.HCM. Không chỉ đặc sắc, ly kem được trang trí rất xinh xắn và đẹp mắt với hoa quả cùng những thứ mứt cao cấp. Bảo đảm chỉ nhìn thôi, các bạn sẽ không cưỡng lại sự hấp dẫn đến lạ lùng. Giá cả cho từng phần kem của quán vừa tầm, khoảng 12k – 30k/phần.
3, quán kem Thiên Lý
Cũng như kem Bố Già, quán Thiên Lý đã có mặt từ hơn hai mươi năm ở Sài Gòn & không hề xa lạ với người ghiền kem.
Điểm thu hút thực khách nhất ở điểm là chất lượng kem đặc biệt vượt trội, được làm hoàn toàn từ trái cây tươi nên nó có vị thanh ngọt không hề gắt như các loại kem khác và sự phong phú với khoảng sáu mươi loại kem có tên thú vị như:: Hoàng Đế, Tình say, cô bé Lọ Lem… Ngoài ra, quán kem này đặc biệt ở rau câu tráng miệng, một sản phẩm rất được ngưởi ăn chọn lựa tại chổ này.
4. quán kem nhãn Chú Tám
Không quá cao cấp và sặc sỡ như những quán kem nơi khác, quán kem nhãn Chú Tám là 1 quán kem gia đình, rất dân dã nhưng đó là sự lựa chọn của số đông những người thích kem. Món kem đặc biệt tạo nên thương hiệu ở đây là món kem nhãn được làm theo bí quyết gia truyền. Mỗi phần gồm một viên kem nhãn màu trắng to, rắc thêm một ít hạt đậu phộng béo béo, bên trong kem còn có các trái nhãn tươi mới, lạnh lạnh. Mặc khác, các bạn có thể dùng thử món kem dừa với nhân cơm dừa tươi cũng rất là ngon đấy nhé mà giá cả cũng rất đáng mỉm cười, chỉ với 10.000/ly thôi.
5/ Kem chiên Mai Vàng
Nếu muốn ăn kem theo cách mới, lạ và độc thì có kem chiên Mai Vàng sẽ khiến bạn tò mò, thắc mắc & cảm thấy thú vị nhất với món kem chiên nơi đây.
Kem chiên ở quán kem này thực chất không hề mới, nguồn gốc của nó cũng khó tìm. Như thường, phần kem sẽ được bao bọc trong một lớp bột rồi cho vào chảo dầu đến lúc lớp bột vàng rộm, tan giòn. Lúc ăn, vị nóng giòn ở bên ngoài thấm dầu giòn nhẹ phía ngoài vẫn dẻo mềm, lại cảm thấy man mát rồi lạnh lạnh, ngon ngọt đầu lưỡi khi mùi thơm của socola, vani, khoai môn hay dâu bay lên lôi cuốn làm cho chúng ta thấy thú vị & khó quên.
Quán Mai Vàng không nổi bật nhất nhưng món kem có chất lượng khá là ngon. Nếu có dịp mấy bạn nên nếm thử & so sánh với những quán kem chiên nơi khác, bởi vì giá kem tại đây không hề mắc, chỉ với 10.000 đồng/miếng. Chủ quán kem còn để kem chiên vào bịt giấy, để khách cầm không bẩn tay bới dầu hay vì kem cho dể mang về.

Những nơi bán cơm tấm có tiếng ở Sài Thành nên ghé qua

cơm tấmbây giờ không chỉ là món ăn sáng mà còn dùng ở các bữa ăn chính của dân Sài Gòn. Sự khác biệt ở món này chính là những hạt cơm tơi khô có mùi vị cuốn hút kết hợp cùng với món ăn cùng như sườn nướng, trứng ốp là. chả trứng, bì cùng các món khác. Được yêu thích nhất là cơm tấm với miếng sườn heo được ướp gia vị, khi ăn phải có sự mềm ngọt, dai và tỏa hương thơm ngào ngạt, và với ít nước chấm chua ngọt sẽ khiến các bạn phải khen ngợi đây mới chính là mùi vị của người Việt.
Nếu như bạn là người khoái khẩu của món ăn cơm tấm tại Hồ Chí Minh thì đây chính là một danh sách rất đáng lưu ý đó nhé.
1. cơm tấm Bụi Sài Gòn
Bạn nào biết đến chợ Tân Định chắc hẳn sẽ biết cơm tấm Bụi Sài Gòn vì lò nướng sườn nghi ngút khói đặt ở ngoài trời là chổ để nhìn ra quán từ phía xa.
Nét làm cho cơm tấm ở đây được đông người chọn cũng rất khác biệt, đó là quán Bụi Sài Gòn có miếng sườn heo cắn ngập răng, lớn đến mức làm mấy bạn nghĩ rằng hình như mình ăn sườn là chính chứ không phải ăn cơm tấm, không những lớn mà hương vị cũng hết sức thu hút nữa, đã được tẩm kì càng nên khi ăn mấy bạn sẽ thấy được miếng sườn như mềm đi một ít, và cảm nhận trọn vẹn được vị ngọt đặc biệt của sườn, phương thức nướng sườn khác biệt giúp cho miếng sườn chín từ trong mà không khô bên ngoài, một tý mỡ béo béo nằm dọc theo miếng thịt cũng làm tăng thêm sức hút của quán .
2- cơm tấm Thuận Kiều
Nhắc đến cơm tấm trong Hồ Chí Minh thì số đông hay nói đến quán cơm tấm Thuận Kiều (Q.11) là vì bì chả được làm rất ngon. Phương thức làm món bì chả quán này cũng vô cùng cẩn thận, bì chả ngon phải được làm từ thịt nạc, da heo thái mỏng, không quá dai, nêm nếm gia vị vừa miệng và không cho quá nhiều trứng để tránh bị xốp, để lúc ăn mới thấy được vị ngậy ngậy, beo béo của trứng, thịt cùng chút sần sật từ bì lợn.
Ngoài cơm được nấu bằng gạo tấm thơm, mỡ hành beo béo cùng bì chả ngon…, sườn “khìa” nơi này khác biệt nhất ở Sài thành, không quán nào làm giống như vậy được. Thịt nạc có xíu mỡ được thái mỏng, ướp đường, tỏi, xì dầu, màu dừa v.v… cho thấm rồi “khìa” trên chảo lửa riu riu ăn ngon đến nức lòng.
3- Quán cơm tấm Tài
Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn tẩm ướp đượm đà, chén nước mắm sánh màu vàng nâu như mật ong … tất cả mấy ưu điểm đó làm cho quán cơm tấm Tài được ưa chuộng gần 20 năm nay.
Những miếng sườn được thái không quá dày, gia vị thấm đều khi tẩm nên dùng vị rất đậm đà, thơm ngon, sợi bì nhỏ vị bùi bùi nhưng vẫn giữ được độ giòn, dưa chua ăn kèm được tẩm ướp vừa phải và không thể thiếu nước mắm sệt sệt khiến cho phần cơm tấm thêm đậm đà, ngon miệng.
4/ Quán cơm tấm Ba Ghiền
Những ai mê cơm tấm TP.HCM chắc ai cũng biết quán cơm tấm Ba Ghiền gia truyền nằm trên đường Đặng Văn Ngữ. Miếng sườn ở đây được ướp theo 1 cách riêng vô cùng đậm đà, với kích cỡ cũng hết sức “chất lượng” vì thế tất cả mọi người đến quán đều kêu món cơm tấm sườn nướng này. Đặc biệt xíu mại chổ này có nhân được cho thêm bún tàu vào cũng khá ngon và không bị ngấy. Cho đều nước chấm lên dĩa rồi từ từ cảm nhận vị ngon ở từng hạt cơm tấm và mấy món đi kèm, mới cảm nhận hết nét đặc sắc của món cơm tấm này.
5/ cơm tấm Cali
Nếu đã lựa chọn cơm tấm Cali là chổ để ăn cơm tấm thì mấy bạn nên ghé qua “cơm tấm Cali 7 món” của tiệm. Ngoài mấy món ăn không thể thiếu như sườn nướng, trứng ốp la, bì chả thì món cơm tấm này còn được chế biến thêm tàu hủ ki tôm thịt, thịt lợn bóp thính và hai loại lạp xưởng làm món ăn trông thật bắt mắt với những màu sắc và mùi vị, làm người nào đều phải khen ngợi. Chúng Ta còn có thể lựa chọn cơm cháy thay cho cơm tấm để tạo khẩu vị mới lạ cho bản thân.

bún chả – Đặc sản đặc biệt Hà Thành

Hà Thành vẫn luôn luôn có tiếng là có rất nhiều quà thơm ngon ít có nơi so sánh được. Hẳn đối với những ai từng yêu mến các góc phố, con người, ẩm thực đường phố nơi này đều từng yêu thương cả món ăn bún chả – một món ăn đặc biệt không thể không nhắc đến một khi nói đến Hà Thành.
Chính là đặc sản trang nhã vì thế mà bún chả hợp với mùa hè nóng gắt & ngay với khi tiết trời se lạnh, mọi người vẫn rất thích được thưởng thức, ngắm từng xâu thịt nướng thơm ngon đến chạnh lòng.
bún chả là đặc sản thân thuộc nhưng mà không phải bất kỳ người nào cũng biết cách tự mình nấu món bún chả đúng điệu. bún chả thông thường có mặt cùng lúc 2 kiểu chả: chả miếng & chả viên. Tùy khẩu vị ăn uống của mỗi người mà có thể kêu toàn bộ chả viên hoặc là chả miếng để ăn.
Nếu như miếng chả bên trong bún chả Hà Nội giản đơn cùng với thịt ba rọi được bỏ lớp bì, mang đi cắt khá mỏng tẩm các gia vị và nướng cho vàng trên lửa than thí đối với chả viên lại trở nên chi tiết, tinh tường hơn ở cách thức chế biến.
Chả viên của món bún chả Hà Thành thường được làm thành bởi phần thịt nạc ở tại vai heo, băm nhuyễn rồi sau đó trộn đều chung với tiêu, đường, nước mắm, hành khô để cho ngon, thêm vào một chút mỡ nước để cho thớ thịt heo dễ dàng kết dính lúc nắn thành miếng độ cỡ 2 ngón tay rồi sau đó nhấn để cho hơi dẹp lại, đem bọc ngang từng miếng chả phải là một lần lá lốt rồi tiếp đó mới được đem nướng đều để làm cho chả không bị sạm & càng thơm ngon hơn.
Chúng ta nên nướng chả bởi kẹp tre hoặc là đưa vào vỉ sắt & nướng đều ngay trên bếp than đến khi chả có được sắc màu mạch nha, hơi hơi cháy một ít, hương ngào ngạt lan tỏa làm kích thích tâm trạng thèm ăn cho thực khách thưởng thức bún chả.
Đặc sản bún chả Thủ Đô ấy không thể quên được gia vị nước chấm kèm. Nước chấm trở thành thành phần xem xét tô bún chả có được thơm ngon tuyệt mỹ hay không, nước mắm chấm phải được pha bởi nước mắm chấm vô cùng ngon, rồi thêm dấm, nước lọc, bột ngọt, đường… đính kèm một chút dưa góp từ các miếng cà rốt, su hào sừn sựt, kèm chung đó là một ít hạt tiêu đen mờ mờ chìm lẫn dưới đáy, nổi trên đó là một vài lát ớt đã được tách hạt nhìn như là chiếc thoi hồng ruột rỗng hòa vị cùng với miếng thịt nướng vàng ươm thơm đượm. Khi ăn thực khách còn có thể dùng nước chấm kèm 1 cách ngon miệng cùng sự hồ hởi thực sự.
Kiểu bún sử dụng bên trong bún chả phải là loại bún rối, mềm, sợi bún nhỏ, dùng thơm mềm nhưng không nát. Món ăn sẽ càng thơm ngon hơn khi ăn chung cùng với đĩa rau sống. Loại rau thơm dùng bún chả thường là kiểu rau tươi gồm có tía tô, rau muống chẻ, húng Láng… giúp tăng sắc mặn mòi ở món ấy.
Không thịnh hành giống như là món phở thế nhưng bún chả vẫn luôn luôn xuất hiện ở khắp các con phố, xóm chợ, thậm chí là trong đầy những hẻm sâu hút ở tại Sài Thành. Nhưng mà, nếu như muốn tìm các quán ăn bún chả đầy thú vị & độc như là dưới đây thì như thế quả thật không có nhiều.
1. bún chả Hà Nội Phan Xích Long
bún chả nơi này còn có một mùi thơm ngồ ngộ bởi miếng chả viên. Bí quyết nằm ở những miếng thịt đều được bọc qua một lớp lá chuối rồi sau đó mới nướng đều bên trên lửa than, nhờ vậy mà làm cho bún chả tại quán ăn trở nên độc đáo, nhấn nhá chút sự khác biệt với các hàng bún chả khác nữa.
2. bún chả Ánh Hồng
bún chả ở đây phải nói do là rất ngon, ngay từ món thịt nướng đến nước mắm chấm đều chế biến rất ngon miệng. Đặc biệt đó là nước chấm kèm dường như trong hơn, với nhiều cà rốt và tỏi băm nhuyễn, ít có màu sắc hơn những quán khác. Tinh mồm một ít, các bạn sẽ cảm nhận được món nước chấm kèm ấy làm bún chả đậm đà hơn hẳn.
3. bún chả Hồ Gươm
Để chấm điểm, bún chả quán này không có nhiều đặc biệt nhưng mà lại được làm theo kiểu truyền thống. Thay vì được cho vào vỉ sắt nướng thì thật sự món chả nơi này thường được kẹp que tre bên ngoài quấn lá lốt mà nướng. Chính vì thế mà làm cho món chả tại quán thơm tuyệt và đậm vị không bị ám cạnh vỉ sắt lên món chả.
4. bún chả Hà Nội 26
Miếng chả ngay trong phần bún chả tại quán đều phải công nhận là vô cùng ngon miệng và đậm đà sắc vị không hề thua 1 nhà hàng nổi tiếng nào ngoài Hà Nội. Thịt phải được tẩm ướp kỹ càng & phải được nướng chín đều, vàng ươm từng thớ thịt, nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn vô cùng.

Quán ốc hấp dẫn – địa điểm dành cho tín đồ ghiền ốc ở Hà Thành và cả Sài Thành

Gọi ngắn gọn là quán ốc thực ra các quán này kinh doanh rất nhiều loại hải sản, công thức làm món ăn hết sức mới mẻ & đặc biệt nhất là tươi sống, phù hợp túi tiền. Cùng dendau.vn “khảo sát” địa chỉ mấy quán ốc đông khách ở HN và ở Hồ Chí Minh nhe.
Những quán ốc đặc sắc ở thủ đô:
1. Quán Hà Trang
Ốc Hà Trang là một địa điểm không thể bỏ lỡ của người ưa thích ốc luộc bình dân bởi mấy con ốc tươi ngon, to béo, cộng với mùi vị đậm đà của bát nước chấm “ngon hết sẩy”. Cũng là gừng, tỏi tán nhỏ cùng lá chanh, ớt, sả… nhưng nước chấm ở quán Hà Trang lại có hương thơm đặc biệt, vị ngọt của đường quyện với vị mặn của nước mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt và ít nước pha chế cùng mắm là bí quyết cho hương vị đặc sắc của nước mắm ở quán ốc luộc Hà Trang.
2. Quán Ông Già
Với mấy dân sành ăn ốc, ai cũng đều muốn đến quán ốc Ông Già, nằm kế bên bờ Hồ Tây, quán Ông Già nổi bật với món ốc hấp thơm mùi thuốc bắc và hương sả. Với sự cảm nhận tinh tế và khéo léo trong cách nêm nếm gia vị, món ốc hấp lôi cuốn hơn cùng với hương thuốc bắc đặc biệt và vị cay nồng đến nóng miệng khiến món này trở nên món nổi bật của quán ốc Ông Già.
3. Quán ốc rang me Hoàng Ngọc Phách
Quán trên đường Hoàng Ngọc Phách là hai trong các quán ốc “đặc biệt” được bạn trẻ thủ đô hay đến ăn. Món ốc rang me chổ này đặc sắc & quyến rũ người ăn ở chổ, dù pha trộn hỗn hợp đủ thứ mùi vị chua cay mặn ngọt nhưng vẫn giữ vị khác biệt của những con ốc. Hút nước sốt sệt quanh con ốc, xuýt xoa do vị cay của ớt, vị hơi chua của me và một xíu chát của sả, tiếp đó là nhấm nháp phần ruột ốc vừa giòn giòn giai giai, vừa ngọt thơm, làm dân sành ăn rất khó bỏ qua.
Mặc khác, chúng ta cũng cần nếm thử ốc nướng tiêu cũng rất tuyệt vời ở quán ốc Hoàng Ngọc Phách, ốc nướng chín tới, mùi thơm quyến rũ của ốc với hương tiêu sánh quyện với nhau, đặc biệt là giữ trọn vẹn vị ngòn ngọt của ốc.
Danh sách quán ốc đông khách tại Hồ Chí Minh
1. Quán Cô Tuyết
Nằm sâu trong con hẻm đường Hoàng Hoa Thám, quán ốc Cô Tuyết có nhiều loại ốc chế biến mới lạ có giá cực vừa túi tiền chỉ từ 20.000đ/phần. Món mà dân sành ăn nhất định phải thử khi đến đây: món càng ghẹ rang muối ớt. Càng ghẹ lớn, chắc thịt và tươi ngon, muối ớt để rang có vị mặn vừa phải & “vô cùng đậm đà” ngoài ra món này cũng là 1 trong những món ăn cay nhất & là món “đỉnh nhất” của quán Cô Tuyết.
2. Quán ốc Mắm Sữa
Món chính làm nên tên tuổi quán ốc này chính là món sò điệp trứng cút, chấm với nước mắm sữa rất đặc biệt. Trứng cút và sò điệp được nướng bằng khay gần giống loại bánh khọt Vũng Tàu, khi dùng sẽ thấy được độ giòn giòn của trứng và vị ngon ngọt của sò điệp hòa quyện với nước mắm nổi tiếng tại quán ốc Mắm Sữa đem đến cho thực khách 1 trải nghiệm thú vị ở món này.
3. Ốc Vui Vẻ
giá từ 20k/dĩa và cách tỉ mỉ cho từng con ốc thật cẩn thận của chủ quán đã giúp quán ốc Vui Vẻ trở thành quán dân ghiền ốc ưa thích. Ốc vui vẻ có vô cùng nhiều món ốc lạ: ốc xào kiểu Đà Nẵng ăn kèm gỏi đu đủ, ốc muôn nướng mắm cay, sò huyết tỏi bắp… Ốc móng tay quán này tươi ngon, to béo & đươc làm theo phương thức riêng khiến thực khách không thể chối từ khi ngó thấy nhé.

Thưởng thức đặc sản bún bò Huế ngay tại Sài Gòn

Ghé thăm xứ Huế, chúng ta đều có suy nghĩ thời gian ở đây như ngừng lại. Phong cảnh nơi này như trong một nơi khác. Huế đem đến 1 vẻ đẹp nhẹ nhàng mà sâu sắc, nét đẹp bình dị mà cổ điển cũng đã làm biết bao nhiêu người đều phải khắc sâu… do Huế có 1 vẻ đẹp thanh bình.
Không những mê hoặc bằng phong cảnh, Huế còn níu người bằng nhiều món mang đầy hương vị đặc trưng của nơi đây.
Ai cũng đã một lần ghé đất Huế mộng mơ? Cũng đã một lần thưởng thức đặc sản bún bòHuế chắc hẳn không thể quên hương vị đậm hương của món ăn này. 1 tô bún bò đậm đà hương thơm bởi sả, vị cay trong ớt, vị béo bởi thịt bò, chả.
Để có thể thưởng thức một món bún bò Huế thơm ngon không khó nhưng mà cần thời giờ cùng tính công phu, khéo léo, tỉ mỉ.
“Cái hồn” của tô bún bò là nước lèo. Nước lèo của bún bò Huế ngon miệng tại nét công phu trong cách nấu, xương bò phải được hầm vào vài tiếng đồng hồ, lại vừa thêm thịt bò, giò heo hầm cùng tạo nên hương vị ngọt vừa thơm vừa dịu. Nước lèo ngon miệng chính là nước trong, ngọt dịu, không dầu mỡ. Chế biến bún bò quan trọng nhất chính là phải biết kiên nhẫn, để thơm ngon và nước lèo trong thường thì chớ để lửa to, chịu hớt bọt, thêm vài ba sả được đập dập làm tăng mùi hương.
Các gia vị chủ yếu tại bún bò Huế bao gồm mắm ruốc, sả, ớt với nước mắm. Hương thơm của sả đủ nồng để cho được trung hòa mùi vị mắm ruốc tạo ra một thứ hương vị đặc biệt mà bạn nào nghe qua biết chắc chắn đó là món bún bò xứ Huế.
Nếu như sả tạo hương vị cho nồi nước dùng trong bún bò thì mắm ruốc tạo thành hương vị. Mắm ruốc phải đánh cho tan loãng sau đó gạn bỏ bã. Nêm mắm ruốc thêm vào phải đúng liều lượng thì nồi nước lèo mới xuất hiện hương vị bay phảng phất & vị ngon ngọt đậm đà.
Thịt bò ngay trong phần bún bò Huế đều được cắt mỏng trông rõ những thớ gân trắng ở trong tương phản màu sắc bên những sợi bún to, tròn trắng ngần. Váng nước lèo ớt, sả bằm xào chung cùng với hạt điều óng ánh lung linh phủ đầy bề mặt tô bún bò thật hấp dẫn, thêm ít hành lá xắt nhỏ, vài xắt hành tây và nhất là 1 gốc sả nấu chín làm cho mặn mòi sắc vị.
Bún để ăn bún bò đó là loại với sợi bún to, trắng nõn nà, tạo thành từ bột gạo nguyên chất. Và cũng sẽ là thiếu sót nếu ta quên thêm bắp chuối vào tô ăn cùng bời do vị chát đặc trưng trong bắp chuối chắc chắn sẽ làm cho nổi bật lên cái ngon trong nước dùng, của các thớ thịt bò bắp mềm mại.
Trời lạnh, thưởng thức một tô bún bò tỏa khói thơm phức, cay cay, ngắm sắc óng ánh sắc vàng của nước dùng, nét mỡ màng của miếng thịt bò đều được xắt mỏng, chả lụa… chưa ăn cũng đã cảm thấy ấm áp, khỏe cả người.
Sau này, đặc sản bún bò Huế đã theo người con xứ huế tha hương khắp nơi. Vị bún bò tại từng nơi khác nhau có đôi chút khác nhau. Nơi thì thêm chả, nơi lại có thêm thơm. Vào đến Nam Bộ, bún bò Huế còn có thêm giò heo, có chả cùng thịt heo.
Những người con gốc đất Huế trách yêu rằng tại sao bún bò Huế lại có thể đổi thay nhiều như vậy, chắc rằng bao lâu nữa bún bò sẽ bị mất đi “gốc Huế”? Nhưng rồi họ cũng rất dễ chịu chấp nhận, khi hiểu rằng các món ăn là một nét văn hóa, cơ mà gốc của văn hóa lại chính là người.
ĐếnĐâu xin được phép giới thiệu chung về 1 địa chỉ mà bạn có thể cảm nhận tô bún bò Huế thơm ngon gần giống như chính gốc nha:
bún bò Huế Thành Nội: 47A Trần Cao Vân, Q.3.
Bò tại đây rất mềm mại, cắt miếng vừa ăn, nước dùng của bún bò mặn mòi, mang đậm vị theo kiểu truyền thống.
bún bò Huế Đông Ba: Số 110A Đường Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Q.1.
Quán này chuyên môn bán đặc sản bún bò Huế và đầy những món ăn Huế như là bánh bột lọc, bánh bèo,…
Quán Gia Hội: 14A Đường số 2 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11.
Quán ăn Gia Hội chính là địa chỉ chuyên môn kinh doanh các món ăn Huế, đặc biệt chính là món bún bò Huế với vị cực đặc biệt.
bún bò Huế Yên Đỗ: 52/68B Lý Chính Thắng, Phường 9, Q.3.
Đã từ rất lâu nơi này đã cực kỳ có tiếng tăm bởi món bún bò Huế bởi chính người Huế chế biến cho nên còn giữ được nguyên hương vị Huế.